🇬🇧English🇩🇪Deutsch
Gormsgade 7A, 7100 Vejle
Descriptive Alt Text
Restuarant Hviids Vinstue Vejle
Menukort
50 år med saftige steaks og kraftfuldt hvidløgssmør

Hvis de er rekonvalescent eller på slankekur, bør De måske overveje om De befinder Dem det rette sted?

Jeg føler det, som min pligt at advare mod at vore kokke er aldeles uberherskede i deres brug af smør, piskefløde, sukker, fond, vin og krydderier, når de udøver deres kunst i køkkenet!

Forretter

  • Seks snegle105 kr.
    Med hvidløgssmør og brød
  • Rejecocktail105 kr.
  • Ferskrøget laks105 kr.
    Med sliksaparges
  • Carpaccio105 kr.
    Skiver af oksemørbrad med parmesanost og pinjekerner

Supper

  • Fransk løgsuppe89 kr.
    med ostebrød
  • Hummersuppe89 kr.
    Tilsmagt med cognac
  • Karrysuppe89 kr.
    med kylling

Hovedretter

Alle bøffer steges som udgangspunkt medium, ønskes andet, giv venligst betjeningen besked!

  • Plankebøf af svinemørbrad239 kr.
    Med salat, bagt kartoffel og sauce Bordelaise
  • Entrecôte259 kr.
    Med bagt kartoffel, sauce Bordelaise, samt dagens grøntsager
  • Steak af oksemørbrad299 kr.
    Med bagt kartoffel, sauce Bordelaise, samt dagens grøntsager
  • Peberboeuf flambéMindst 2 kuverter pr. bestilling
    Flame
    Flipped Flame
    319 kr.
    Skåret af oksefilet der flamberes ved bordet i cognac, serveret med bagt kartoffel, perbersauce, samt dagens grøntsager - min. 2 couv.
  • Oksemørbradboeuf TullamoreMindst 2 kuverter pr. bestilling
    Flame
    Flipped Flame
    329 kr.
    Serveres med råstegte kartofler, dagens grønt og whiskysauce, flamberes ved bordet i Tullamore whisky - min. 2 couv.
  • ChateaubriandMindst 2 kuverter pr. bestillingTrancheres ved bordet329 kr.
    Med bagt kartoffel, sauce bordelaise, samt dagens grøntsager. Trancheres ved bordet - tilberedningstid ca. 30 min. - Kun lige antal couv.
  • Kalvefilet269 kr.
    specialitet der serveres med hummerhaler, dagens grønt, råstegte kartofler og whiskey sovs.
  • Stegt rødtunge279 kr.
    Fiskesauté, hvide kartofler og sauce Beurre Blanc

Tilbehør

  • Bearnaise45 kr.
    pr. skål
  • Pebersauce / Whiskeysauce35 kr.
    pr. skål
  • Hjemmelavede pommes frites eller råstegte kartofler25 kr.
  • Tag hvidløgssmør med hjem60 kr.
    ca. 250g

Desserter

  • Pandekager89 kr.
    Med hjemmelavet flødeis
  • Bananasplit89 kr.
    Med flødeskum og hjemmelavet flødeis
  • Crépes SuzetteMindst 2 kuverter pr. bestilling
    Flame
    Flipped Flame
    138 kr.
    Hjemmelavede pandekager, flødeis og appelsinsauce. Flamberes ved bordet i cognac - min. 2 couv.
  • Figner flambéMindst 2 kuverter pr. bestilling
    Flame
    Flipped Flame
    138 kr.
    Serveres med kold og varm is flamberet i Pernod. Flamberes ved bordet - min. 2 couv.

Kaffe

  • Kaffe/the45 kr.
    Serveres med hjemmebagte småkager
  • Irsk kaffe88 kr.
    Tilberedes ved bordet
  • Grønlandsk kaffe118 kr.
    Kaffe med Grand Marnier og Kaluha, samt whisky, der tilberedes ved bordet

Øl & Vand

  • Øl45 kr.
  • Hyldeblomst40 kr.
  • Sodavand35 kr.
    Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite

Børneretter

Alle børneretter serveres med bagt kartoffel eller pommes frites... bortset fra isen!

  • Børnesteak98 kr.
    100g steak med hjemmelavede pommes frites eller bagt kartoffel
  • Fiskefilet98 kr.
    Med hjemmelavede pommes frites eller bagt kartoffel
  • Kyllinge nuggets98 kr.
    Med hjemmelavede pommes frites eller bagt kartoffel
  • Hjemmelavet is78 kr.
    Med flødeskum og chokolade sauce
Der tages forbehold for trykfejl, prisændringer og udsolgte varer